A próxima edição do festival O Braseiro – Riopreto Shopping vai fazer uma viagem pelo mundo do churrasco, passando por cortes de diversos países.
O Braseiro Países acontece nos dias 14 e 15 de setembro, no estacionamento do centro de compras. A entrada é gratuita, com início a partir das 11h.
Flávia Costa e Renato Nasser, sócios da marca O Braseiro, e o Riopreto Shopping pretendem com esta edição do festival homenagear a pluralidade de sabores da gastronomia mundial.
O festival “O Braseiro – Riopreto Shopping Países” acontece no centro de compras de São José do Rio Preto, SP, local que atrai um público de 65 mil pessoas por dia e mais de 1,5 milhão de consumidores por mês.
“O Riopreto Shopping é um dos principais patrocinadores de eventos realizados pela chancela da empresa Costa & Nasser Eventos, como a Feijoada dos Amigos e ‘O Braseiro – Entre Cortes’. Por isso, fazemos questão de realizar essa parceria em mais um evento gastronômico e multicultural que vai entrar para o calendário rio-pretense de festas”, afirma Flávia.
A entrada para “O Braseiro – Riopreto Shopping Países” será gratuita e haverá, além de estações de preparo de carnes, shows com bandas de country, blues, rock, folk e sertanejo. Isso sem contar os bares de chopes artesanais e puro malte.
O Braseiro Países
Renato Nasser, responsável pelo time de assadores profissionais, afirma que muitas novidades estão sendo preparadas para essa edição Países.
Segundo ele, chefs renomados e especialistas em churrasco vão representar vários países, como Japão, França, Espanha, Itália, Estados Unidos, Argentina, Tailândia, Inglaterra e, claro, o Brasil, com cortes e acompanhamentos característicos de cada nacionalidade.
Entre os nomes já confirmados estão: Adriano Geleia, Fernando Rodrigues, Helvécio Maciel, Nelson Bordin, Alex Valderrama, Rodrigo Souza, Diego Feltrin, Rafael Pavani, Franco Garcia, Bernardo Sardão, Kleber Lemechewsky, Marlon Spinelli, Denise Galviolli e Mayara Mainard. As técnicas já confirmadas são: parrilla argentina, parede de fogo, varal, fogo de chão e defumação.
A decoração será inspirada em grandes eventos de carnes espalhados mundo afora e flerta com elementos de cada país.
“Esses festivais gastronômicos são comuns nos Estados Unidos e se tornaram referência na disseminação da produção, comercialização e consumo da carne”, afirma Nasser.
Confira o cardápio:
- Adriano Geleia – Fralda Red (Japão)
- Fernando Rodrigues – Entrecôte (França)
- Helvécio Maciel – Paella (Espanha)
- Nelson Bordin – Brisket e Costelinha suína (EUA)
- Alex Valderrama – Burger (EUA)
- Rodrigo Souza – Cupim (Brasil)
- Diego Feltrin e Rafael Pavani – Picanha (Brasil)
- Franco Garcia – Costela Fogo de Chão (Argentina)
- Bernardo Sardão – Fish and Chips – peixe e fritas (Reino Unido)
- Marlon Spinelli e Kleber Lemechewsky – Frango Satay na parede de fogo com arroz Thay (Tailândia)
- Denise Galviolli e Mayara Mainard – Gelato de abóbora defumada com cocada mole (Itália)
SERVIÇO:
‘O Braseiro – Riopreto Shopping Países’;
Local: Estacionamento do Riopreto Shopping;
Cidade: São José do Rio Preto (SP);
Datas e horários: 14 de setembro (sábado) e 15 (domingo), a partir das 11h;
Entrada gratuita.
