Hi-Mundim: Comida de Buteco reúne 18 bares e 32 receitas em Rio Preto

Pra você cuja vida é um boteco aberto e pra você que aprecia uma boa refeição, vale a pena conferir, a partir desta sexta-feira (10/4) os quitutes preparados por 18 estabelecimentos de São José do Rio Preto-SP, participantes do concurso gastronômico “Comida di Buteco”.

A escolha dos melhores petiscos é feita pelo público consumidor, que após provar as receitas concorrentes recebe uma cédula para avaliar o prato e outros quesitos do estabelecimento, como higiene, atendimento e temperatura da bebida.

Cada participante pode inscrever até dois pratos, um de tema livre, e outro, opcional, que leve Doritos na receita. Somados os principais e os opcionais, são 32 novas opções nos cardápios dos concorrentes.

Para saber um pouco mais sobre a edição deste ano, Hi-Mundim participou na noite de quarta-feira (9/4) da caravana “Comida di Buteco”. Na companhia de representantes do concurso e de amigos da imprensa local, visitamos três estabelecimentos.

Dada a largada, o primeiro pit stop foi no Mistura Fina, boteco do Jardim Vetorasso. (A relação de endereços está no fim da página). Lá provamos o “Frango Doritos”, porção com um quilo de frango a passarinho empanado em doritos moído, e a “Picanha Mistura Fina”, assada na chapa com cebola temperada e queijo.

A segunda parada foi no Clube da Esquina, no Jardim Congonhas. Lá experimentamos o “Bolinho de Filé de Tilápia”, filé de peixe temperado em maionese, enrolado na muçarela e recheado de catupiry, e o “Filezinho de Frango com Doritos”, filé de frango recheado com farofa de doritos, temperada com bacon e calabresa e empanado com doritos moído.

Na terceira e última parada, experimentamos a “Isca Oriental”, do Rancho do Sul Petiscaria, que fica na Vila Maceno. O prato é filé de tilápia empanado na maisena e tempero que mistura gengibre e outros ingredientes.

O evento

Pelo quinto ano em São José do Rio Preto, o “Comida di Buteco” completa em 2014 15 anos de existência com a realização simultânea em outras 15 cidades do Brasil.

Participam também botecos de São Paulo-SP, Campinas-SP, Ribeirão Preto-SP, Rio de Janeiro-RJ, Goiânia-GO, Fortaleza-CE, Belém-PA, Manaus-AM, Salvador-BA, Belo Horizonte-MG, Montes Claros-MG, Ipatinga-MG, Poços de Caldas-MG, Uberlândia-MG.

O tema escolhido para a edição deste ano é “Mais amor e Mais Boteco, por favor!”

Os botecos participantes são escolhidos pela organização do concurso. Bares que fazem parte de uma rede ou franquia de marca não são convidados a participar. Quanto mais estreita a ligação do dono com o seu estabelecimento, maior as chances de receber o convite.

É dessa maneira que a organização do concurso criado em 2000, em Belo Horizonte-MG, crê ser possível transformar vidas por meio da chamada cozinha de raiz, estimulando os donos de pequenos estabelecimentos a criar novos pratos e assim desenvolver do setor.

Em 15 anos

Somadas as 14 edições anteriores, o “Comida di Buteco” contabiliza mais de 2 milhões de votos e mais 1.5 milhão de tira-gostos vendidos, apenas no período do evento.

“São mais de 15 milhões de pessoas impactadas diretamente pelo concurso e mais de 1 mil botecos participantes”, afirma Crica Schirmer, representante do concurso no Estado de São Paulo.

Só em 2013, o “Comida di Buteco” movimentou R$ 81 milhões em todo o país.

Os participantes

7 Copas
Prato: Jack’s Burguer
Desafio Doritos: Pastelão

Rua Pedro Amaral, 1141
Parque Industrial
Telefone: (17) 3231-6993
Aberto de segunda à sexta-feira, das 18h às 22h30

Medalhão de Tilápia

Aquiles Sashimi
Prato: Medalhão de Tilápia

Rua Portugal, 856
Jardim Novo Mundo
Telefone: (17) 3227-8619
Aberto de terça a sábado, das 18h às 24h

Beirute de Tilápia

Atatakai
Prato: Beirute de Tilápia
Desafio Doritos: Croquete Mineiro

Rua da Fé, 10
Vila São Joaquim
Telefone: (17) 3216.3364
Aberto de terça a sábado, das 18h às 23h

Bar do Ceará
Prato: Sabor do Campo

Rua Amilde Tedeschi, 531
Dom Lafayete Libanio
Telefone: (17) 3237-0861
Aberto de quarta a sábado, das 10h às 23h, e domingos e feriados, das 10h às 21h

Sonho do Magrão

Bar do Magrão

Prato: Sonho do Magrão
Desafio Doritos: Mineritos
Rua Antonio Fuscaldo, 80
Jardim Fuscaldo
Telefone: (17) 3013.8469
Aberto de segunda a sábado, das 15h às 24h

Filé d

Bar Rio
Prato: Filé na Chapa

Avenida Vinte e Cinco de Janeiro, 404
Jardim Anchieta
Telefone: (17) 9752-6212
Aberto diariamente das 8h às 13h e das 15h às 23h

Picadinho do Kbça

Santa Fé Butiquim
Prato: Picadinho do Kbeça

Desafio Doritos: Mandioritos
Rua Capitão José Maria, 1305
Jardim Urano
Telefone: (17) 3012-9574
Aberto de terça a sexta-feira, das 17h às 23h, e aos sábados, das 11h às 23h

Torcida Brasileira

Beira Campo (Bar da Tereza)
Prato: Torcida Brasileira

Desafio Doritos: Torcida Mexicana
Avenida Sebastião A. Sobrinho, 176
Jardim São Paulo
Telefone: (17) 3224-6975
Aberto de terça a sexta-feira, das 16h às 23h

Porco Carrasco

Buteko Tio Carrasco
Prato: Porco Carrasco
Desafio Doritos: Peixoritos

Avenida Brasilusa, 732 A, Parque Estoril
Telefone: (17) 98111-3636
Aberto de segunda a quinta-feira, das 17h30 às 00h, às sextas e sábados, das 17h30 às 01h