O Nhô Botequim está sob nova direção. O negócio foi concretizado no início do mês e anunciado hoje (8/2).
A transição de donos começa já na segunda-feira.
Inaugurado há 6 anos em uma esquina da Vila Aurora, um dos bairros mais antigos de São José do Rio Preto – SP, o bar ganhou fama com um cardápio de receitas artesanais e uma seleta coleção de rótulos de cervejas e cachaças especiais, além de drinques.
Ana e Badaró passam avental do Nhô para Natália, Lucas e Priscila
A boa notícia para os fãs do Nhô Botequim é que os novos proprietários, o trio Lucas Nassif, Natália Portes e Priscila Trindade, resolveram manter a proposta que consagrou a casa.
Tal possibilidade já havia sido anunciada pelo chef de cozinha e fundador da casa, Alexandre Villela, o Badaró, em entrevista ao programa de rádio Hi-Mundim na Líder FM, no fim de janeiro.
“Inclusive pediram para que eu continue responsável pelo cardápio, como consultor”, disse.
Viúvas do Nhô
A fase de transição tem início dia 13 e termina no dia 24 de fevereiro, sexta-feira pré-Carnaval, com o desfile do bloco “Viúvas do Nhô”, idealizado logo que surgiu a notícia de que a atração poderia fechar as portas.
Após abrir a folia de Momo, o Nhô Botequim baixa as portas e reabre na quinta-feira pós-Carnaval (2/3), com novidades no cardápio e no espaço.
Natália, Lucas e Priscila assumem o Nhô Botequim
Nova fase
O trio de empresários que assume o empreendimento tem experiência no ramo alimentício.
Natália é de São Paulo e vai assumir a cozinha depois de 10 anos na rede Outback.
Natália assume a cozinha
Priscila também é paulistana e será responsável pelo atendimento operacional. Assume a função com a experiência de quem já atuou no grupo Rubaiyat e na rede Outback.
Priscila vai cuidar do atendimento operacional
Lucas é de Rio Preto e o responsável por apresentar o bar para as amigas e agora sócias.
Ele trabalhou com marcas como Santo Fogo, Santo Expedito, Santa Terezinha, Montana e Griletto e vai atuar na gestão e reestruturação do imóvel.
Lucas fica na gestão e reestruturação do espaço
Nhô Empório
No Hi-Mundim na Líder, Badaró disse que por trás da venda do Nhô Botequim estava a necessidade de dedicar-se mais aos estudos gastronômicos e ao Nhô Empório, negócio que toca com sua esposa e sócia Ana Ceze já há alguns anos.
O Nhô Empório produz uma série de pratos, alimentos e acompanhamentos, grande parte deles inspirados na gastronomia mineira, em especial da Serra da Canastra.
Os produtos e o endereço do Nhô Empório você confere no site www.emporionho.com.br
