No dia 29 de setembro, o Riopreto Shopping recebe o warm up da 2ª edição de “O Braseiro – Entre Cortes”.
Com entrada gratuita, o evento começa a partir das 11h, no estacionamento do centro de compras.
“O Braseiro” é um festival de carnes nobres do interior paulista e um dos principais do estado de São Paulo.
O Braseiro
De acordo com os sócios da marca Braseiro, Renato Nasser e Flávia Costa, o evento gastronômico no centro de compras contará com 10 estações de preparo de carnes.
Vai ter também acompanhamentos diversificados, além de bares de chopes artesanais e puro malte.
“O Riopreto Shopping é um dos patrocinadores do O Braseiro. Por isso, faremos esse evento de lançamento da nossa segunda edição no estacionamento do centro de compras”, explica Flávia.
Renato Nasser e Flavia Costa (Foto: Divulgação)
Nasser que é responsável pelo time de assadores profissionais afirma que muitas novidades estão sendo preparadas para o warm up.
“O evento no Riopreto Shopping terá referências da cultura americana com diferentes estações de churrasco. Com uma ampla variedade de cortes, sabores e técnicas de preparo. Isso sem contar que investimos em um line-up variado com apresentações de folk, country, jazz e blues. Essas bandas vão tocar em dois coretos”, afirma.
“Vamos proporcionar uma experiência gastronômica e sensorial para toda a família, inclusive com espaço kids, área de games para adultos, brinquedos esportivos e até exposição de veículos antigos”, afirma Flávia.
Gastronomia
Renato Nasser revela que entre os assadores já estão confirmados Jeferson Finger, do Barbacoa, que é um dos grandes nomes do mundo do churrasco.
Com quase duas décadas de experiência dedicada à carne, Finger é responsável pelos eventos do Barbacoa realizados no Brasil e no exterior.
Outro dois assadores profissionais de peso são Helô Palácio, apaixonada por carnes e participante do reality BBQ Brasil, exibido pelo SBT e Renato Gil, do grupo Demasbbq.
Helô Palácio (Foto: Divulgação)
Outra estação, segundo Flávia, que já está confirmada é a da dupla Helô e Gabi, do food truck BoiBQ American Barbecue.
Elas serão responsáveis pela estação de carne de porco Pulled Pork com Suíno Selection. O acompanhamento será a salada Coleslaw.
De acordo com os sócios da marca Braseiro, entre as técnicas já confirmadas estão parrilla argentina, fogo de chão, varal e defumação.
Flávia conta que a megaestrutura do esquenta no Riopreto Shopping terá uma decoração inspirada em grandes eventos de carnes espalhados mundo afora.
“Esses festivais são comuns nos Estados Unidos e se tornaram referência na disseminação da produção, comercialização e consumo da carne. O público ficará surpreendido com megaestrutura que vamos montar no estacionamento do Riopreto Shopping”, disse Flávia.
SERVIÇO:
Warm up da 2ª edição de O Braseiro – Riopreto Shopping
Cidade: São José do Rio Preto (SP)
Data: 29 de setembro de 2018 (sábado)
Horário: das 11h às 20h
Entrada gratuita
