Você saberia dizer qual é o vinho mais consumido pelos brasileiros? De acordo com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), os vinhos de mesa estão no topo da lista. No ano passado, dos mais de 250,4 milhões de litros comercializados, os “de mesa” são maioria, com 212 milhões. Em segundo lugar estão os finos, com mais de 20 milhões de litros. E em terceiro lugar, os espumantes, com 15,878 milhões. Foram comercializados 250.484.831 de litros de vinho em 2013 no Brasil. Em 2012, o total foi de 241.338.463 litros.
Ainda de acordo com o Ibravin, as vendas de vinhos em relação a 2012 cresceram 3,79%. Outro índice mostra que os nacionais ganharam espaço, pois houve queda de 9,20% na venda de importados. A “descoberta” do espumante nacional, por exemplo, levou a uma queda, entre os espumantes importados, de 19,66%.
Segundo a diretoria do Ibravin, o crescimento das vendas de vinhos nacionais aconteceu por causa da alta do dólar. Os vinhos de mesa são aqueles suaves, produzidos com uvas da família vitis labrusca, de origem americana, conhecidas também como “uvas rústicas”.
Os vinhos finos são produzidos com variedades de uvas vitis vinífera, como cabernet sauvignon, merlot,, pinot noir, tempranillo, syrah, gamay, chardonnay. Estes são mais caros e nem sempre agradam o paladar
