Em 1998, os irmãos Covizzi, de família italiana, resolveram abrir um negócio em Mirassol,SP. Nascia a primeira unidade da pizzaria Bella Capri. Em seguida, veio para São José do Rio Preto, na rua Saldanha Marinho. O nome foi inspirado na região da ilha de Capri e o cardápio baseado nas receitas de pizzas tradicionais dos Covizzi italianos. Dezesseis anos depois de aberta a primeira unidade, o negócio virou franquia e hoje conta com nove pizzarias, três em operação em Rio Preto.
Em junho a cidade ganha a quarta unidade que trará como novidade o funcionamento em sistema de drive thru e entregas, no Jardim Caparroz.
O Hi-Mundim esteve na pizzaria localizada na rua Dr. Raul Silva, na Redentora, hoje considerada pelos donos a “identidade” do negócio. “Ela é a face, o atrativo. Aqui, na unidade da Redentora, nossa intenção é fazer com que o cliente se sinta em regiões italianas, tanto pela gastronomia, quanto pela decoração, que é renovada a cada 12 meses”, explica Guto Covizzi, sócio-diretor.
Além da decoração tradicionalmente italiana, com cores daquele país, objetos antigos e alguns queijos expostos, a gastronomia é ponto forte na pizzaria. Antes de pedir a pizza, você tem a opção de servir-se na mesa de antepastos. São queijos, azeites, pães, geleias, salames, ramóns, azeitonas azapas… Funciona como em um bufê, você pega e pesa.
Como entrada, há opções como a bruschetta (entre R$14 e R$34) e o crostini (r$5,90), uma massa de pizza bem fina, com temperos, parmesão e azeite extra virgem. Nós experimentamos este. É muito bom para abrir o apetite!
Vale lembrar que a pizzaria conta com uma brinquedoteca para crianças. Um serviço legal para quem tem filhos ainda pequenos.
Para acompanhar as pizzas ou os pratos de massa que têm no cardápio, uma boa pedida é o vinho. Na pizzaria, a adega conta com 200 rótulos, de 12 países. As pizzas são de 4 ou 8 fatias e a partir de R$32.
Nós experimentamos dois sabores: marguerita e calabresa. A primeira, é a tradicional com quieijo muçarela, molho de tomate, parmesão, tomates e manjericão. A segunda, muçarela, molho de tomate, calabresa defumada e azeitonas sem caroço. A massa é fina e bem leve. Para finalizar, se você gosta de pizzas doces, uma sugestão é experimentar a pizza de Nutella. A massa é folheada e bem leve.
Serviço
Rua Dr. Raul Silva, 308 – Redentora
(017) 3214-9999
Website http://www.bellacapri.com.br
*Oferece estacionamento grátis com manobrista
Bella Capri – Região Norte
Rua Jales, 4001
Fone: (17) 3214-9999 / 3232-9000
Somente delivery e retirada
Bella Capri Centro
Rua Saldanha Marinho, 2622
Fone: (17) 3214-9999
