O restaurante e choperia Bring The Bacon abre as portas para o público hoje (28), em São José do Rio Preto – SP.
A nova casa gastronômica da cidade foi inaugurada ontem à noite (27), com festa para convidados.
Na ocasião foi possível provar alguns pratos da casa, em versão menu de degustação, além de cervejas e drinques.
Hall da Lama (Foto: Hi-Mundim)
Bring The Bacon
Não é exagerado afirmar que o Bring The Bacon chega com uma proposta diferente de tudo que já existe na cidade.
Localizado na avenida Silvio Dela Rovere, próximo à Represa Municipal, o Bring The Bacon é um verdadeiro culto às iguarias produzidas a partir da carne suína, em especial, o bacon.
Alessandro Rodrigo Hegueduch, proprietário da casa (Foto: Divulgação)
O tributo ao porco aparece na logomarca, no “hall da lama” e, claro, no cardápio.
Hall da Lama
Na escada de acesso ao deck, o visitante depara com uma série de caricaturas de personagens famosos, com focinhos e orelhas de porcos.
Os desenhos são do premiado cartunista rio-pretense Lézio Júnior.
Bebidas
Além de cervejas e chope servido em canecas congeladas, o Bring The Bacon também traz alguns drinques para harmonizar com os pratos.
Entre os drinques, destaque para o Banana Havana, que leva rum, banana e baunilha, e para o Caipifruta, preparado com vodka e morangos.
O chope servido na caneca congelada é o Brahma.
Também tem cervejas especiais, incluindo diversos estilos de Colorado.
Casa tem amplo espaço interno (Foto: Hi-Mundim)
Comidas
No cardápio, tiras de bacon crocante, panceta temperada, torresminho extrafino.
Também algumas opções de linguiças caipiras, uma delas com queijo.
Dadinho de tapioca com geléia de damasco, quiabos fritos em formato de palito.
E ainda palitos de pastel com muçarela e bacon, e croquetes de feijoada e de carne de panela.
Além de porções, o menu do Bring The Bacon também traz diversos lanches.
Serviço
Bring The Bacon
Avenida Silvio Dela Rovere, 1040
Jardim Yolanda (ao lado do Dahma)
Funciona a partir das 17h
