Hoje, dia 19, é dia de comemorar os 165 anos de São José do Rio Preto. E além das diversas atrações gratuitas que rolam em vários pontos da cidade, vai ter também o tradicional bolo de aniversário. Com 165 metros, 1 para cada ano da cidade, e 1,2 tonelada, o bolo foi oferecido de presente pela Sindipan (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de São José do Rio Preto e Região). 23 padarias trabalharam na produção do doce.
Neste ano, uma novidade: cada pedaço de bolo estará embalado individualmente para facilitar a distribuição à população.
Corte do bolo
Os parabéns para Rio Preto e o corte do bolo acontecem às 16h30, na Swift, que fica na Represa Municipal, na avenida Duque de Caxias, 3900. Para facilitar a participação da população, a Secretaria de Trânsito, Transportes e Segurança irá disponibilizar um ônibus para atender o público. A linha especial estará destacada como Swift/Aniversário Rio Preto. Ela será disponibilizada a partir das 15 horas e sairá do terminal urbano com destino à Swift.
Receita do bolo
Bolo Pão de Ló com doce de leite
- 343 kg de doce de leite;
- 120 kg de coco ralado;
- 30 kg emulsificante;
- 390 kg mistura para pão de ló;
- 300 kg ovos pasteurizados;
- 105 kg de leite condensado.
