A loja Santo Lúpulo, de São José do Rio Preto, SP, promove nesta sexta-feira, dia 5 de maio, uma experiência gastronômica para quem curte cerveja artesanal. É o curso de Harmonização Guiada. O evento acontece no Hyatt Place, às 20 horas, e terá a participação de José Raimundo Padilha, sommelier de cerveja.
O mercado brasileiro de cervejas artesanais está em alta no Brasil. Nos últimos 15 anos, as artesanais produzidas no Brasil, por exemplo, receberam 954 registros, contra 1.116 das macrocervejarias.
Em entrevista para o blog Os Melhores de 2016, José Raimundo Padilha afirmou que este ano haverá uma desaceleração das cervejas populares e um crescimento das artesanais. “Mais pessoas vão aprender a fazer cerveja caseira. Além disso, teremos mais eventos cervejeiros, mais lojas de insumos e mais concursos”, disse. 
José Raimundo Padilha é sommelier de cerveja formado pela primeira turma com certificação internacional do Brasil, sócio-diretor do The Beer Planet, consultor da rede de supermercados Zona Sul e da distribuidora Premium Brands, colunista, professor da Escola Superior de Cerveja e Malte, Academia Barbante, SENAC e da Casa do Saber, membro da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio de Janeiro e jurado internacional de cervejas (South Beer Cup, Copa Cervezas de América, Prêmio Gula, Prêmio Época, Casa Olec, IPA Day, Nacional das ACervAs e Mondial de La Bière Rio).
Harmonização de cervejas
Com cinco anos de história em Rio Preto, o Santo Lúpulo promove o curso de harmonização guiada em parceria com a Bräu Akademie.
No curso, os participantes farão harmonizações com:
✅ Fruit Beer com patê de torradas;
✅ Weiss com queijo de cabra;
✅ Rauchbier com copa;
✅ Double IPA com torta de limão;
✅ Stout/Porter com chocolate.
Os ingressos custam R$100 e podem ser adquiridos pelos telefones: (17) 3363-4159 e 99239-6703. O curso de harmonização acontece no Hyatt Place, na avenida Juscelino Kubitschek, nº 5000, em São José do Rio Preto.
